《中國奶業質量報告(2018)》發布,現代牧業等中國標兵乳企品牌創建成效顯著

現代牧業集團

8月22日,中國奶業協會和農業農村部奶及奶制品質量監督檢驗測試中心(北京)向社會公開發布《中國奶業質量報告(2018)》(以下簡稱“《報告》”),權威、全面、系統展示我國奶業發展和質量安全狀況。現代牧業等中國乳業標兵、榜樣企業堅守品質、不斷探路前行,品牌創建成效顯著。


乳品生產:穩中有增

2017年我國奶類產量居世界第三位,

僅次于印度和美國

乳制品產量增長4.2%


乳品質量:持續提升

2017年生鮮乳抽檢合格率 99.8%

三聚氰胺等重點監控違禁添加物抽檢合格率

連續9年保持 100%

乳制品抽檢合格率99.2%

嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率 99.5%

乳品質量在食品中保持領先


現代奶業建設:步伐加快

存欄 100 頭以上奶牛規模養殖比重達到 58.3%

同比提高6%

規模牧場 100% 實現機械化擠奶

90% 以上配備全混合日糧(TMR)攪拌車

現代牧業


現代牧業依托 “牧草種植、奶牛養殖、牛奶加工一體化”全產業鏈模式,引領奶牛規?;承幸?,成為國內高品質原奶供應商及優質乳加工制造者。牧場采用先進的散欄式工業化養殖方式,實現了全自動TMR喂養、全自動清糞、全自動擠奶及全自動糞污處理,使養殖規?;?、自動化,管理先進,飼喂科學,奶牛品質優異。


質量安全:監管嚴格

連續 9 年組織實施

生鮮乳質量安全監測計劃和專項整治行動

2017年抽檢生鮮乳樣品 2.3 萬批次


品牌創建:成效顯著

2017年D20企業自建牧場荷斯坦奶牛存欄、生鮮乳收購量、銷售額整體表現突出

蒙牛品牌理念“自然力量天生要強”

現代牧業、飛鶴等品牌

頻頻榮獲世界食品品質評鑒大會金獎

優秀乳企引領消費,促進中國奶業發展

現代牧業


現代牧業應用先進的管理理念、裝備設施、生產技術,使牧場運營的每一個環節都有法可依、有據可查,原奶體細胞、菌落總數等關鍵指標上優于歐盟標準。更獨創““從擠奶到加工2小時完成”的先進生產模式,牧場建在草場里、牛奶加工車間建在牧場中、全封閉奶牛場和擠奶大廳與自動化加工車間零距離鏈接、牛奶得以最大程度保持新鮮與活性營養。



現代牧業是國內首家UHT滅菌奶和巴氏殺菌奶同時通過“優質乳工程”驗收企業。純牛奶連續五年摘取享有食品業“諾貝爾獎””之稱的世界食品品質評鑒大會(Monde Selection)金獎,鮮語純牛奶、2小時鮮牛奶(250ml)和2小時鮮牛奶(1L)2018年同時斬獲金獎,在國際舞臺上代表中國優秀乳企向世界展示大國乳業的品質與實力。


未來發展:前景廣闊

2017年全國人均乳制品消費折合生鮮乳

只有亞洲平均水平的1/2

是世界平均水平的1/3

是發達國家平均水平的1/10

隨著居民收入增加和消費理念改善

乳品消費將持續平穩剛性增長

奶業是健康中國,強壯民族不可或缺的產業,是食品安全的代表性產業,是農業現代化的標志性產業和一二三產業協調發展的戰略性產業。現代牧業與眾多中國優質乳企一道,用專心、專注、專業的匠心精神,深耕質量、至臻品質,持續為消費者帶來安心、營養、優質的民族乳制品。


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